私たちについて

昭和３０年創業の久寿餅（くずもち）製造卸販売業を営んでおり、
創業６５年目、２０１５年より「江戸久寿餅」というブランドを起ち上げ、
２０２０年、江戸川区史上初の菓子屋、百貨店常設店を日本橋高島屋S.C.新館に構えました。

小麦から「グルテン」を取り除き、残った「でんぷん」を二年乳酸発酵させた製法が江戸にしかない和菓子「久寿餅」です。

乳酸菌の力で免疫力向上も見られ、和の「スーパーフード」にも選ばれる現代にピッタリの発酵和菓子と見直されております。
それをハート型やシェイクにし、江戸っ子のおやつを、キュートなヘルシースイーツにしました。